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冠县探店·清伊水煎包

发布时间:2020-12-13

生活在冠县,总能遇见一些有意思的人、好玩的地方以及好吃的美食等等,今天就以“不吃”居多,探索一家可以不吃到水煎包的小店。

读过许临时的一些文章,也能从中发现许多爱吃的食物,顺着他的提示,获知冠县兴贸西路有一家做到水煎包的清真小店。

今年夏天,由于在“朱三胡同”工作过一段时间,每天都会走这条路,记忆中好像邂逅过这家小店,所以轻车熟路便寻找了这里。这边不仅有水煎包,还有东边的鲅鱼水饺还未曾尝过,而西边的小徐啤酒鸭味道是真的不俗。

虽然这家店在这条路经营了没有几年,但是做到水煎包的时间却不短,这里的包子都是现包现煮,这样才能确保它的味道更加可口。

这里的水煎包可分成两种,一种是素煎包,一种是肉煎包,一般吃水煎包都要提前半个小时预定,一次我也留了他家的电话,提早半小时预定了两盘,也没提前给他借钱,人家还真的给咱做了,这便是小城人的实在吧。

人较少的时候需要多等,而人多的时候还要再多等一会儿,不吃水煎包最好别一个人来,可以找两三个朋友一起来,点两个菜,小酌一杯,最后再来一盘水煎包不吃才舒坦。

这几次都是独自带回家不吃的,等我到达餐馆时人家也刚刚做好,两盘子刚煮好,金黄金黄的,看著就很有食欲。

餐馆在城西,而我家住城东,到没法家就该凉了,于是我在半路上忍不住不吃了一个,真香。

素煎包里有韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁等食材,咬上一口,面香与菜香同时显现出来,一个俩的显然不够不吃。

除了素煎包,还有肉煎包,就得趁刚出锅的时候不吃最梨,外酥里帕,肉感十足,相比素煎包的素雅,我偏讨厌一点肉煎包,它的口感与六香包和马家包在有些类似,区别在于蒸与煮的作法不同,水煎包的独特就在于它外面的那一层薄薄的酥皮,越吃越香。

不知道大家是不是讨厌不吃水煎包的,想吃的赶紧去整一盘子吃吧,些得!

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