自从告诉这周六就要立冬，感觉天气一下子就冻了，想要不吃热热的暖暖的食物，秋天的寿喜锅，冬天的关东煮，热乎乎地吃一锅，暖身暖心。

虽然叫关东煮，但其实关西也有关东煮，比起关东偏韦斯的汤底，关西的汤底更加清淡，常以昆布、薄口酱油为主，还不会特别重新加入牛肉汤做汤底，味道更有层次。

讨厌的食材一股脑地扔到进去，人多也不怕~

关西style关东煮怎么做！

先来做汤底，作法非常简单，要做的清透，看得到里面放了什么食材。传统的作法就是昆布+柴鱼花来煮，倒一点薄口酱油。还可以用牛肉煮个肉汤底，颜色清疏远，汤味带着清甜，品尝得出结论食物本味。

接着挂食材！关东特别爱放能充分吸入汤汁且有嚼劲的，比如竹轮、玉子烧、蒟蒻等。

关西则不会特别放入牛筋串、白萝卜这些。把讨厌的食材依次放进锅里，像这样！

之后倒上汤汁，用薄口酱油调一下味，等着锅子凝结就可以吃了。

一键速成食材大礼包来了~

打算了这个基础食材礼包，里面有魔芋丝、鱼籽福袋、海鲜鱼饼、长白萝卜和牛肉。拥有这个食材包，关东煮不必恨~

超高性价比的牛肉，来自澳洲谷饲的原切牛肉，由牛筋和碎肉块组成，不吃起来非常有韧性。有肥有瘦，用来炖汤正合适。

牛肉块被炖得烂烂的，肉筋相连，吃一块满口肉香！

关东煮里的C位担任鱼籽福袋，吸饱了汤汁，咬一口鲜味在嘴巴里轰出来！

馅料满满，吃一起Q弹爽口，超级讨厌~

必不可少的还有鱼饼！这个鱼饼鱼肉含量高达90%，不吃一起QQ弹弹，每次都忍不住多放几片，吃到符合！

原装日本进口，严选美国阿拉斯加白令海峡鳕鱼，牙鲆鱼肉做成

每次吃关东煮，最喜欢的还有白萝卜。硬硬的白萝卜被熬得软嫩爽口，每个细胞里都吸满了汤汁，不吃起来分外的软，每次吃完浑身热乎乎的。

脆脆的魔芋丝，热量少，不吃一起清新没有开销，还能饱腹，让这顿关东煮除了美味，还管饱。