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久闻大名的“重庆扁担哥”!摊摊凉粉、酸辣粉、豆腐脑,味道安逸

发布时间:2020-09-14

在重庆的街头巷尾总能寻找一种让人惊艳的美味!

幸运的是,我们在一位重庆本地朋友的推荐下,并在一位热心大叔的提示协助下,才找到了传说中的“扁担哥”。

沁园蛋糕店门口的空坝子里,“扁担哥”已经忙得不亦乐乎!摊摊儿面前城外了好多顾客,好多人坐在长板凳上吃着凉粉。

他们家没门面,就是“扁担哥”担着挑挑在这里卖,我们奇怪地问:“这么热我们坐那吃啊?”

“扁担哥”所指了指身后的蛋糕店说道:“可以直接末端到那里面不吃,这有啥子嘛,他们也经常在我卖酸辣粉不吃!”

“扁担哥”特别健谈,而且也具有他自己对美食的原则和拒绝!小小的背篓里装满了各种调味。

他们家只卖四种粉面:酸辣粉、豌豆凉粉、豆腐脑和凉面!

一位胖胖的嬢嬢包了五份豌豆凉粉,“扁担哥”在打佐料的时候,都是分为小口袋一包一包地装,嬢嬢嫌这样耽误时间就说道把佐料都打在一起!“扁担哥”却坚决不腊,并说明道:“一般情况我都不打包的,拿回去放久了味道就变了,口感不好,坏了我的看板!”

确实是小时候吃过的那种味道!豌豆凉粉简直不要太巴适!

看到这“红轩轩”的油辣子是不是觉得有点辣?其实辣味还好,味道特别的香!“扁担哥”笑着说。哪个重庆妹儿不吃辣椒嘛?听完又“鼓捣”给我们舀了一大勺红油。

好吧,我们承认“扁担哥”真的有点太热情了!

豌豆凉粉的品质很好,顺滑爽口,而且麻味也很足,吃完了以后必须来一瓶农夫山泉!

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