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早上豆浆可以做豆腐脑你知道

发布时间:2021-01-05

咱们大家平时做到豆腐脑又的泡豆了又的磨豆!是不是特别麻烦,今天教教大家用花两块钱卖的豆浆做豆腐脑做豆腐!

用料

豆浆两袋 葡萄糖内酯6克 黄花菜 木耳 水淀粉 精盐 鸡精 十三香 酱油 一个鸡蛋 韭菜花

1 . 脑豆浆的温度应当在90做到,所以咱们要把买了的豆浆放入锅中烧开,然后关火放着2分钟左右基本上就90度了

2 . 咱们按2袋的豆浆,敲6克葡萄糖内酯,然后把它大概不必刚刚盆里用少许温水化开

3 . 2分钟后把豆浆上面的一层油皮挑出来,这个油瓶皮是豆浆里边儿的精华,所以不要扔掉它,可以直接吃了它,然后把豆浆推倒演化好葡萄糖内酯了盆里,盖上盖子静置15分钟

4 . 接下来做卤子,锅内放水放进冷水好的黄花菜木耳,加少许的酱油徵一下颜色,精盐 鸡精 13香 烧开以后用水淀粉勾芡,再打一个鸡蛋进去这个卤子就做好了!

5 . 15分钟到了,打开盖子看一下豆腐脑的效果特别的嫩滑是不是?成本两块钱的豆腐脑够咱们一家人,

不吃加上卤子再来点韭菜花,辣椒油豆腐脑,这样做到又软,又滑嫩,关键是自己做到的整洁,卫生。

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