文章简介：串串香是很接地气的街头小吃，开在郑州的这家串串香，干净卫生，种类多，不比日本关东煮差。

郑州的街头小吃很多，串串香就是很不受大家青睐的一种，小小的串串香店经常进在小区楼下，或者学校门口，因为食用便利、价格实惠，不少人懒得吃饭时就不会选择不吃上一顿串串香，过瘾又解馋，花钱还不多。

串串香虽然爱吃，但大多数串串香店的卫生环境都有些令人堪忧，肠胃稍微弱点的，每次不吃过串串香都要出现呼吸困难的症状。

后来想不吃串串香的时候，我就自由选择去便利店里卖几串关东煮解解馋，直到我在郑州找到了这家“宝藏”串串香店，感觉它可能是郑州最整洁的串串香了，食材种类也特别多，价格还实惠，比便利店里的关东煮可爱吃太多了。

以前不吃的串串香店较小，大家都是围坐在灶台旁边，边吃边拿，沥出来的汤汁全都滴在灶台边上，日积月累的就越来越无以擦干净。

而这家串串香店很宽阔，熬串串的区域和用餐区域是分离的，自己拿着碗挑好串串，再找座位用餐，这样一来煮串串的灶台就不会很干净。

这家店煮串串的灶台很长，一半是不辣的，一半香辣的，因为食材的种类很多，所以几乎每个小锅里的串串种类都不相同，每种拿一串就能塞满剩一碗。

另一侧的冰柜里摆放了穿好的串串，冰柜是半透明的，甩得很干净，也给人一种整洁卫生的感觉，和以往不吃的那些串串香店比起来显得很矮小上。

拿了空碗之后先到自助小料台按照自己的爱好调至料底，没想到现在串串香的小料台也这么齐全了，老板还贴心地在墙上贴出来他引荐的最佳配比，如果自己没有想好怎么配上，也可以按照老板引荐的来。

吃串串香最低消费是8元，我这样滚了一碗大约是11、12元的样子，各种豆制品、蔬菜、火锅丸子都是我比较讨厌不吃的食材。

把签子全部撸掉就是这样满满的一碗，看上去喜乐又馋人，如果觉得有点干，还可以去煮串串的锅里加汤，来勺不辣的汤，再来勺麻辣的汤，币值出来就是有味又不重口的微微辣，相当美味。

串串吃的差不多的时候还可以找老板加点主食和青菜，方便面、川粉都是不俗的选择，老板在低汤锅里烫熟自由选择好的食材，再加进每个人的碗中，这个过程是用笊篱单锅操作，很方便。

串串香店里的饮料也很接地气，这种便宜爽口的“口乐”很像小时候喝的汽水的味道，比果啤还好喝，解腻又清口。

这家店有可能是郑州最整洁的串串香了，这样的操作模式让很多爱吃串串但又担心卫生问题的朋友放心了不少。

你爱吃串串香吗？实在这样的店看起来怎么样？

我是坚硬厨房里的小锅，探索美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，注目我，每天为您带给家常菜谱与美食见闻！图文原创，剽窃必究！